和臺灣一樣，歐盟也處在美蘇兩國的夾縫之中，聯合歐盟進行學術外交、彼此合作，是舒緩臺灣嚴峻情勢的手段之一。「歐洲聯盟研究中心」結合國際事務學院、法學院、社會科學院與外語學院師資，透過與歐盟的學術交流，建立一個跨領域與跨學科之平台，以奠定台歐國際合作之基礎。未來展望，包括與法學院合作歐盟法研究，與文學院合作歐盟語言與文化研究，與資訊學院合作歐盟大數據研究等，都是可以進一步發展的方向。